Pourquoi un suivi diététique ?

Les objectifs d’un suivi diététique sont les suivants :

• Stabiliser la glycémie (et éviter ainsi l’hypoglycémie) et limiter l’accumulation du glycogène dans le foie.
• Permettre une croissance harmonieuse en couvrant les besoins nutritionnels (attention aux carences).
• Corriger les troubles du métabolisme en baissant la lactacidémie et l’hyperuricémie (pour le type I) et en baissant l’hyperlipémie (cholestérol et triglycérides).
• Associer régime au sens strict du terme et glycogénose n’est pas exact, mais parler plutôt d’équilibre alimentaire.

Toutefois, n’oublions pas que l’alimentation est la base du traitement de ces pathologies.

• Chaque personne est différente et chaque traitement, particulier, aussi il est difficile de généraliser. Cependant il existe des traits communs qui permettent d’établir une alimentation adaptée afin d’obtenir un meilleur équilibre de la maladie.
• Manger est un des plaisirs de la vie quotidienne mais lorsque les repas fréquents et les collations régulières sont une obligation, la table n’est plus un lieu magique !
• Le choix des aliments et l’organisation des repas forment la base d’une alimentation équilibrée et le respect scrupuleux des horaires des repas est primordial.