Madame Joëlle WENZ, diététicienne à l’hôpital Kremlin-Bicêtre à Paris.
Suite à une enquête, menée à notre demande en mai/juin 2000, pour tenter de répondre à la question : « Peut-on uniformiser le traitement des glycogénoses en France ? »
Joëlle Wenz nous propose les conclusions de l’enquête :
Données préalables et vérifiées :
Protocole d’accord :
Les personnes atteintes de glycogénose pourraient sans incovénient majeur consommer par jour :
pas de restriction dans le choix des légumes.
Soit environ :
Si pour le moment, d’importantes différences, concernant les prescriptions de régimes alimentaires persistent, peut-être ce bilan permettra-t-il d’amorcer quelques réajustements ?